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    和順傳統美食節凸顯地方特色飲食文化

    放大字體  縮小字體 發布日期:2018-08-24  瀏覽次數:236
    核心提示: 巧手妙做家常菜,傳統美味舌尖舞。為充分挖掘和順特色美食文化,打造吃得好、叫得響的和順美食品牌,加快旅游各元素相互融合,
      巧手妙做家常菜,傳統美味舌尖舞。為充分挖掘和順特色美食文化,打造吃得好、叫得響的和順美食品牌,加快旅游各元素相互融合,8月10日至11日,第八屆中國和順牛郎織女愛情文化節暨“全民休閑避暑旅游月”傳統美食節在和順縣泰山街舉行。

      據了解,這次美食節共設有42個攤位,系統的梳理整合、推介和順美食資源,從地方小吃到特色餐飲,從加工制作到銷售流通,從文化底蘊到成品展現,從挖掘梳理到理念更新均有覆蓋和涉及,全方位展示了我縣豐富多樣的地方特色美食,為廣大市民朋友們奉上帶有濃厚和順符號的饕餮盛宴,重拾和順記憶、享受幸福生活,讓廣大游客盡情領略我縣傳統文化精髓,品味傳統飲食韻味,留下“忘不了的和順美食,不一樣的和順味道”的美妙記憶,感受不一樣的人生體驗。

      熱氣騰騰的黍面窩窩頭散發著獨特的香氣;雜糧餃子的簡單質樸是當地人最真實的生活映照;玉米面河撈搭配羊肉臊子,一碗下肚,道不盡的踏實;地道的木炭銅火鍋、唇齒留香的撒尿丸子湯、撲鼻的特色小吃應有盡有,各色的面食或蒸、或煮、或炸獨攬千秋。土生土長的和順人總要在用餐的最后吃一碗面才能盡興。“吃啥也不如一碗酸湯苦蕎面河撈讓人肚里覺得舒坦”張大爺喝完碗里最后一口湯感嘆道。“可不,咱莊稼人,輩輩離不開雜糧,自家地里種的糧食,吃著放心”程萬福附和著,還不忘咬一口手里的窩窩頭,說到“還是這個味兒,香”.

     
     
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