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    萊山區市場監管局四措施保障中考期間餐飲服務食品安全

    放大字體  縮小字體 發布日期:2019-12-26  瀏覽次數:225
    核心提示:  中考期間,為給廣大考生創造安全放心的飲食環境,萊山區市場監督管理局采取多項措施,保障中考期間餐飲服務食品安全。一是提

      中考期間,為給廣大考生創造安全放心的飲食環境,萊山區市場監督管理局采取多項措施,保障中考期間餐飲服務食品安全。 一是提高認識,落實責任。積極組織執法人員,認真研究布署,根據今年中考的特點結合實際開展有針對性地監督檢查,認真排查食品安全隱患,明確工作重點,落實工作責任,采取切實有效措施,確保廣大考生的飲食安全。 二是突出重點,加大監管力度。以考點學校食堂、監考老師食宿點及周邊餐飲服務單位重點單位,以食品原料采購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點內容開展全面檢查,及時消除食品安全隱患。中考期間,加大對周邊餐飲單位的檢查力度,組織執法人員對學??键c現場進行駐點監督,對師生一日三餐的食品原料進行快檢,為廣大師生飲食安全把好關口。三是加強宣傳引導,提中考生自我防范意識。通過網絡、媒體以及在學校食堂發布食品安全消費預警,教育考生合理膳食,不吃不潔食品、過期食品,不在無證攤店、路邊攤點用餐,不向流動攤販購買食品,引導科學消費、健康飲食,增強考生食品安全意識和自我保護能力。 四是加強值守,做好應急。健全和完善應急預案,做好應急處置工作,保持信息通信渠道暢通,對中考期間涉及考生的餐飲食品安全投訴舉報要做到,第一時間受理、第一時間處置。同時,積極做好中考期間餐飲食品安全事故應急準備,確保一旦出現異常情況,能夠迅速控制事態,及時妥善處理。

     
     
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