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    這5種做菜烹飪的技巧讓蔬菜更好吃

    放大字體  縮小字體 發布日期:2017-07-10  瀏覽次數:170
    核心提示:重慶美食網訊:這5種做法讓蔬菜更美味1、用肉湯汁炒蔬菜當你做雞肉或者烤肉時,預留一些肉湯汁來做蔬菜吧!比如炒菠菜時,可以放
     重慶美食網訊:

    這5種做法讓蔬菜更美味

    1、用肉湯汁炒蔬菜

    當你做雞肉或者烤肉時,預留一些肉湯汁來做蔬菜吧!比如炒菠菜時,可以放些肉湯汁來調味,十分美味。

    2、利用“切菜神器”

    將蔬菜切片切絲不會改變其味道,但會使吃的過程更新鮮有趣。比如用“神器”切出胡蘿卜絲,再用旺火煸炒?;蛘咔刑鸩似?,用橄欖油微微煎一下,上面放上羊乳酪、一點點培根和花生碎。

    3、加一點調味料

    就像在意大利面上撒些干酪,在牛排上放些黃油一樣,在蔬菜中加入一些特殊的調味料會非常美味,比如在西蘭花中擠入一些檸檬汁,在蒸胡蘿卜中放入一些孜然味的海鹽或者生姜、大蒜、橙皮等。

    4、制作美味蔬菜湯

    蔬菜湯看似沒什么特別,但若在其中加入白醬油、番茄、鮮味海藻、干蘑菇等,會變得十分美味。

    5、西紅柿中加點醋

    西紅柿是大眾喜愛的蔬菜,制作西紅柿時,可以在其中加入一些甜醋、蘋果醋,當然加入雪莉酒醋味道會很特別。

     
     
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